Gnocchi di ricotta e parmigiano;500 g ricotta di pecora- 2 uova intere medie-120 g parmigiano grattugiato-280 g farina + quella necessaria per la lavorazone-noce moscata-sale ricotta asciutta, aggiungete uova, il parmigiano, la farina, la noce moscata e un pizzicone di sale. aggiungete poca farina alla volta mentre impastate.preparare gli gnocchi.sistemateli su vassoi con carta forno infarinata. potrete prepararne a volontà poi congelarli nei vassoi fino a sistemarli in sacchetti a porzioni.

Gnocchi di ricotta e parmigiano ricetta base

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Gnocchi di ricotta e parmigiano ricetta base

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