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Di pasta impasta: Brioches siciliane col tuppo 250 di farina manitoba 250 di farina 00 50g di zucchero di canna bio 5 g di sale 75 g di burro (il mio di soia bio) 3 g di lievito di birra secco 170 ml di acqua 170 ml di latte (se siete intolleranti va bene anche di soia) 2 cucchiaini di miele di acacia 1 ml di olio essenziale di arancia qualche goccia di estratto di vaniglia pura Per lucidare latte

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Di pasta impasta: Brioches siciliane col tuppo

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Pasta frolla allo yogurt

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Crema di ricotta siciliana

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