Torta ricotta, pere e nocciole / Ricotta, pears and hazelnut cake http://diariodiunaspirantepasticcera.blogspot.it/2014/03/una-ricotta-e-pereda-laurea.html

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Paccheri fritti con ripieno di ricotta / fried paccheri with ricotta filling

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Treccia cioccolato e marron glacè / Braid with chocolate and marron glacè

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Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna / buckwheat and brown sugar cookies

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Vetebrod (brioche con muscovado, cannella e cardamomo) / Brioche with muscovado sugar and cardamom

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Crostata con crema cotta di L. Montersino / Custard and fruit pie

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Mousse di marroni con cuore di zucca su biscuit al cioccolato / Chestnut mousse with a pumpkin heart on a chocolate biscuit

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Biscotti all'avena con noci e nocciole/ oat cookies with walnuts and hazelnuts  http://diariodiunaspirantepasticcera.blogspot.it/2015/03/biscotti-allavena-con-noci-e-nocciole.html

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Cheesecake al pistacchio/ Pistachio nut cheesecake http://diariodiunaspirantepasticcera.blogspot.it/2014/11/cheesecake-in-verdepistacchio.html

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Apple Pie Tiramisù: mascarpone cream, cinnamon, apple, browns sugar and cookies.

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