Francesca Polignano

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Il rotolo di frittata verde con speck e stracchino è l'ideale per una gita fuori porta, o per portare in casa bontà e allegria!

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Chips in aperitivo: dalla patata allo zucchino, ma sempre con sapore. #Italy4people approved.

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cous cous pesto

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Biscotti salati robiola, limone e rosmarino - VANIGLIA - storie di cucina: Nelle cucine del Grand Hotel Rimini

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PANE VELOCE SENZA IMPASTO(BUONO): Ingredienti per 3 filoncini: 500g di farina manitoba - 370 ml di acqua tiepida - 3,5 gr. lievito di birra secco o 1/2 cubetto fresco - 1 e 1/2 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero. 200 gradi per 5" poi 180 gradi 25". RICORDARSI DI ABBASSARE TEMPERATURA O LA CROSTA DIVENTA TROPPO DURA

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Muffin panini per 20/24 panini:300g farina-250g latte-1uovo-1cubetto scarso lievito birra-50g burro morbido-sale-pepe-Semi di sesamo, papavero,mandorle,noci. farina,lievito sciolto nel latte,uovo,sale,burro e impastate. lievitare per 1 ora. Mettete l'impasto negli stampini riempiendone fino a metà. Spennellate con latte o uovo sbattuto, decorate con i semini e la frutta secca tritata.fare riposare almeno 15 m.180°15 m

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Qual è il segreto di questa focaccia? L'impasto si fa con Farina + semola di grano duro in parti uguali, patate lessate, sale e olio extravergine di oliva

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