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La ricetta di questi panini al latte e' storica. Da quando li provai la prima volta con la ricetta di Simona , non li ho mai abbandonati e ...

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Non ci sono solo le patatine  da mangiare all'aperitivo, ci sono anche i crackers. Questi sono fatti in casa e sono di una semplicità unica. Non vi serve la farina per farli, ma solo una scatola di ceci sgocciolati, un albume; delle spezie (secondo il vostro gusto), un pizzico di sale e 30 gr di mandorle. Frullate tutto insieme per ottenere una pasta. Stendete la vostra pasta di ceci e spolverizzatela co semi di sesamo e di papavero. Per finire, infornate per 20-30 minuti a 180°

Non ci sono solo le patatine da mangiare all'aperitivo, ci sono anche i crackers. Questi sono fatti in casa e sono di una semplicità unica. Non vi serve la farina per farli, ma solo una scatola di ceci sgocciolati, un albume; delle spezie (secondo il vostro gusto), un pizzico di sale e 30 gr di mandorle. Frullate tutto insieme per ottenere una pasta. Stendete la vostra pasta di ceci e spolverizzatela co semi di sesamo e di papavero. Per finire, infornate per 20-30 minuti a 180°

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Oggi ho fatto i taralli napoletani, un grande classico della cucina campana. I taralli napoletani sugna e pepe sono uno snack buonissimo che solitamente si abbina ad una bella birra ghiacciata. I taralli napoletani, per chi non lo sapesse, sono una sorta di biscotto salato, preparati con  un impasto di strutto, farina, sale e pepe, ed arricchiti con mandorle tritate. Provate ad assaggiarli e vi sarà difficile smettere di mangiarli.

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