Antipasti - Fornelli di Sicilia

La Cucina Siciliana assegna agli ANTIPASTI una importanza paragonabile alle altre portate come i primi e i secondi. Lo testimonia sia il numero che la varietà che essa ci offre: dagli antipasti con olive a quelle con le melanzane, da quelli con i formaggi a quelli con le verdure.
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Cazzilli

Cazzilli

Frittata di finocchietto selvatico

Frittata di finocchietto selvatico

Carciofi in pastella

Carciofi in pastella

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

Fagiolini con aglio e origano

Fagiolini con aglio e origano

Frittata di giri con ricotta fresca

Frittata di giri con ricotta fresca

Frittata con tuma

Frittata con tuma

Pomodori ripieni alla siciliana

Pomodori ripieni alla siciliana


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