Giulia Costolani

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Milan  ·  Marketing pro👩🏻‍💻+ food & travel addicted.👩🏻‍🍳 In love with cooking and food styling.🍜
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INSALATA CHIC

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VELLUTATA DETOX

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RAVIOLI CIME E BUFALA – Food Skratch

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RISOTTO AL PISTACCHIO DI BRONTE E VONGOLE – Food Skratch

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COZZE MON AMOUR – Food Skratch

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Capesante accompagnate da una crema allo yogurt al profumo di menta, insalatina di rucola e sabbia al limone. Un piatto primaverile, gustoso e leggero. Ideale per un pranzetto gourmet o per una cena al fresco.

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Le carote baby sono semplicemente deliziose. Perfette per un antipasto veggy o un contorno dolce e colorato.

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Un piatto veloce, perfetto come antipasto per un pranzo o una cena che abbina il profumo della terra a quello del mare.

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Pavesini o Savoiardi? Questo è il grande dilemma! In Italia ognuno ha la sua ricetta di famiglia e questa è la mia versione.

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Un’insalatina veloce, fresca e gustosa. Perfetta come contorno di piatti speziati o per un pranzetto leggero e salutare.

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Appetizer per aprire una cena a base di pesce o finger food sfizioso per accompagnare un bicchiere di vino bianco o bollicine.

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Il classico spaghetto alle vongole reso ancora più squisito da una delicata salsa all’aglio dolce.

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La classica torta per la colazione o una dolce merenda della domenica, accompagnata da un tazza di latte o un buon thè.

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Rana pescatrice al vapore aromatizzata al the verde su vellutata di patate, porri e coriandolo con edamame e cubetti di patate croccanti.

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Ospiti a cena non previsti? Ecco un antipasto “svuota frigo” semplice e sfizioso.

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Un entrée sfiziosa con piacevoli contrasti di consistenze, dove l’uovo è il protagonista del piatto.

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