Bracioline siciliane

Bracioline siciliane

Ricette di Natale: rotolo di vitello farcito

Ricette di Natale: rotolo di vitello farcito

Mini polpettoni ripieni di prosciutto e formaggio

Mini polpettoni ripieni di prosciutto e formaggio

#Polpette saporite in salsa #pizzaiola: una festa per grandi e piccini! Cucina Italiana e Dintorni: http://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/polpette-saporite-in-salsa-pizzaiola/

Polpette saporite in salsa di pizzaiola

#Polpette saporite in salsa #pizzaiola: una festa per grandi e piccini! Cucina Italiana e Dintorni: http://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/polpette-saporite-in-salsa-pizzaiola/

Il Polpettone di pane con prosciutto cotto e scamorza è una pietanza gustosa che utilizza gli avanzi di pane raffermo. Proprio come facevano le nonne! #polpettoneconscamorza

Polpettone di pane con prosciutto cotto e scamorza

Il Polpettone di pane con prosciutto cotto e scamorza è una pietanza gustosa che utilizza gli avanzi di pane raffermo. Proprio come facevano le nonne! #polpettoneconscamorza

Petto di pollo croccante al forno

Petto di pollo croccante al forno

Oggi vi propongo, un’altra ricetta tipica della tradizione milanese, ossia l’ossobuco. Per mio gusto personale, preferisco quelli di vitello ma va bene anche di bovino adulto o di bue.

OSSIBUCHI ALLA MILANESE - RICETTA TIPICA

Oggi vi propongo, un’altra ricetta tipica della tradizione milanese, ossia l’ossobuco. Per mio gusto personale, preferisco quelli di vitello ma va bene anche di bovino adulto o di bue.

Le scaloppine ai funghi sono un gustoso secondo piatto a base di carne con contorno di funghi champignon, misti o meglio ancora porcini.

Le scaloppine ai funghi sono un gustoso secondo piatto a base di carne con contorno di funghi champignon, misti o meglio ancora porcini.

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Appetitosi e raffinati, gli Involtini al bacon piaceranno a tutti gli amanti della buona cucina. E poi sono così facili da realizzare!

Involtini al bacon

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