Udon fatti in casa con salsa orientale di @frafoodlove
🧑🍳 INGREDIENTI ✅ 400 g di farina 00 ✅ 200 g di acqua ✅ Sale q.b. ✅ 1 peperone ✅ 1 peperoncino (facoltativo) ✅ 1 spicchio di aglio ✅ 2 carote ✅ 2 zucchine ✅ 2 cipollotti ✅ Olio di semi di sesamo q.b. Per la salsa: ✅ 2 cucchiai di burro di arachidi ✅ 1 cucchiaio di sciroppo di acero ✅ 2 cucchiai di salsa di soia ✅ Zenzero fresco q.b.

Al.ta Cucina
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