brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

Da una sfoglia sottilissima e burrosa,arrotolata in uno stampo da muffin nasce la nuova tendenza che sta facendo impazzire il web, addio muffin arrivano i CRUFFIN. Un mix tra un croissant e un muffin, molto friabile fuori e morbido dentro, arricchiti con creme golose, ma adorabile nella sua semplicità come li ho fatti io.

Da una sfoglia sottilissima e burrosa,arrotolata in uno stampo da muffin nasce la nuova tendenza che sta facendo impazzire il web, addio muffin arrivano i CRUFFIN. Un mix tra un croissant e un muffin, molto friabile fuori e morbido dentro, arricchiti con creme golose, ma adorabile nella sua semplicità come li ho fatti io.

350 G di farina -80 G di burro morbido -2 Tuorli d'uovo -14 Cl di latte caldo -3 Cucchiai di zucchero -1 Pacchetto di zucchero vanigliato -10 G di lievito liofilizzato -a latte poco dolce per spennellare la torta

350 G di farina -80 G di burro morbido -2 Tuorli d'uovo -14 Cl di latte caldo -3 Cucchiai di zucchero -1 Pacchetto di zucchero vanigliato -10 G di lievito liofilizzato -a latte poco dolce per spennellare la torta

Brioffin Bicolore… Un pò Brioche e un pò Muffin

Brioffin Bicolore… Un pò Brioche e un pò Muffin

pan brioche allo yogurt.

Pan brioche allo yogurt sofficissimo

pan brioche allo yogurt.

La torta di rose è un pan brioche formata da tanti boccioli soffici e profumati, perfetta per una colazione in cui la morbidezza incontra la bellezza. La versione che vi propongo oggi è una rivisitazione della classica torta di rose mantovana, invece del burro si usa l'olio, e nasce un pan brioche

Torta di rose bicolore

La torta di rose è un pan brioche formata da tanti boccioli soffici e profumati, perfetta per una colazione in cui la morbidezza incontra la bellezza. La versione che vi propongo oggi è una rivisitazione della classica torta di rose mantovana, invece del burro si usa l'olio, e nasce un pan brioche

Vortici di brioche al cioccolato - pasta brioche : 150g farina Manitoba-150g farina-60g zucchero-60g latte-30g burro temp. ambiente-1 cucchiaino miele-80g tuorli-zeste arancia-1 bacca vaniglia-7g lievito birra-50g acqua pasta al cioccolato:23g albumi15g farina-30g zucchero-60g latte-15g cacao amaro-8g burro spennellatura finale-1 tuorlo-1 cucchiaio latte

Vortici di brioche al cioccolato - pasta brioche : 150g farina Manitoba-150g farina-60g zucchero-60g latte-30g burro temp. ambiente-1 cucchiaino miele-80g tuorli-zeste arancia-1 bacca vaniglia-7g lievito birra-50g acqua pasta al cioccolato:23g albumi15g farina-30g zucchero-60g latte-15g cacao amaro-8g burro spennellatura finale-1 tuorlo-1 cucchiaio latte

Cornetti abbracci, scopri la ricetta: http://www.misya.info/ricetta/cornetti-abbracci.htm

Cornetti abbracci, scopri la ricetta: http://www.misya.info/ricetta/cornetti-abbracci.htm


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