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El cuarto de Ibai

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TASTY ZUCCHINI SWIVELS 2 zucchini 2 eggs 3.5oz prosciutto flour s&p Peanut or sunflower oil for frying Wash zucchini, remove the ends & slice. In a bowl, add eggs, s&p & stir w fork. Heat oil in a pan. Dip zucchini in flour, then eggs then fry in oil (both sides). Stuff ea zucchini w/ cheese & prosciutto. Roll & hold w toothpicks. Place in roasting pan and warm in oven for 2 mins before serving

Wish this wasn't in Italian, they look tasty though

La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE, DOLCI, TORTE, CUCINA, FRITTELLE, POLPETTE, RICETTE STEP BY STEP, LIBRI

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D'istinto l'ho disegnato e d'istinto l'ho cucito, l'avrei tenuto così, come sarebbe venuto... l'avrei preso come esempio, da non rifare o da ripetere. Ora va...con la sua sciarpetta color del latte, con le guanciotte rotonde e con le gambette incrociate! Per ora ha una stella...

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