Le genovesi di Maria Grammatico di Erice - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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piccole cassate al forno con crema di ricotta, monoporzione

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La ricetta della soffice torta nua con crema

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Lo Zuccotto alle Fragole è un dolce fresco facile e velocissimo da preparare, realizzato con Pavesini, mascarpone, panna e tante fragole, è troppo goloso!!!

Lo Zuccotto alle Fragole è un dolce fresco facile e velocissimo da preparare, realizzato con Pavesini, mascarpone, panna e tante fragole, è troppo goloso!!!

preparare la ricotta fatta casa è facile e veloce. provatela è gustosissima e potete provare a prepararla anche con latte parzialmente scremato.

preparare la ricotta fatta casa è facile e veloce. provatela è gustosissima e potete provare a prepararla anche con latte parzialmente scremato.

Torta con crema di ricotta, tipo “nua”

Torta con crema di ricotta, tipo “nua”

Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

Pollo migliore del mondo - 4 disossate, petti di pollo senza pelle 1/2 tazza di senape di Digione 1/4 di tazza di sciroppo d'acero 1 cucchiaio di aceto di vino rosso Sale & Pepe Rosmarino

Pollo migliore del mondo - 4 disossate, petti di pollo senza pelle 1/2 tazza di senape di Digione 1/4 di tazza di sciroppo d'acero 1 cucchiaio di aceto di vino rosso Sale & Pepe Rosmarino

Tortine con crema al caffè e mascarpone senza cottura facilissime e veloci, golose con tanta crema al caffè ottime come semifreddo e dolcetto da offrire

Tortine con crema al caffè e mascarpone senza cottura facilissime e veloci, golose con tanta crema al caffè ottime come semifreddo e dolcetto da offrire

Torta di ricotta al limone

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