Fusilli Lunghi Zucchine e Crema di Burrata -  Siamo alla seconda ricetta del nostro neonato progetto “Chiara racconta con lo chef”, di cui vi abbiamo parlato sui nostri canali social.

Fusilli Lunghi Zucchine e Crema di Burrata - Siamo alla seconda ricetta del nostro neonato progetto “Chiara racconta con lo chef”, di cui vi abbiamo parlato sui nostri canali social.

A sud della gricia - Ennesima sfida lanciata dalla mia carissima amica @Mariachiara Montera aka Mariachiara Montera per un’iniziativa dei supermercati SImply. Realizzare una ricetta tradizionale ma con un ospite inatteso ossia un ingrediente inaspettato e abbinare il piatto a un vino, Io ho scelto il Tasàri Nero d’Avola Perricone.

A sud della gricia - Ennesima sfida lanciata dalla mia carissima amica @Mariachiara Montera aka Mariachiara Montera per un’iniziativa dei supermercati SImply. Realizzare una ricetta tradizionale ma con un ospite inatteso ossia un ingrediente inaspettato e abbinare il piatto a un vino, Io ho scelto il Tasàri Nero d’Avola Perricone.

Linguine aglio, olio, rosmarino e calamari

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Ajo ojo e calamari

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Orecchiette Broccoli And Clams @ Homemade by Federico

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Spagetti & Clams @ Homemade by Federico

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Cacio e pepe

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A tutto pesto! Con pasta di semola homemade, patate e pinoli tostati

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Paccheri Cozze E Vongole

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Spaghetti alici e pecorino

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