Ingredients   1 small to medium sized head of cauliflower - should yield 2 to 3 cups once processed  1/4 teaspoon kosher salt  1/2 teaspoo...

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#Mozzarella2016.

These Mozzarella Stick Onion Rings Should Run For President

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Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

Patate sabbiose allo speck

Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

Chips in aperitivo: dalla patata allo zucchino, ma sempre con sapore. #Italy4people approved.

Chips di zucchine

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Scialatielli con crema di peperoni, Philadelphia e prosciutto cotto

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Antipasto coccinelle: pomodorini e olive “disegnano” un piatto simpatico e appetitoso

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