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Il VITELLO TONNATO, o vitel tonè, contrariamente a quello che molti pensano, è un piatto italianissimo tipico della cucina Piemontese. Qui la #ricetta di #GialloZafferano: http://ricette.giallozafferano.it/Vitello-tonnato.html #Natale #Capodanno

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Vitello tonnato: ricetta classica e varianti illustri di un piatto cult della cucina italiana

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Bologna

Bologna, Italy (grew up in NYC and it is deli heaven!! Italian, Jewish, German--- salami, halavah, poppy seeds in barrels....fresh churned butter, cheeses from the entire universe....sigh.

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Spaghetti alle Vongole (Spaghetti with Clams).

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Insalata di radicchio rosso, pere, noci e grana

insalata di farro estiva

Brasato di manzo- Ricetta, trucchi e consigli passo passo- Ricetta del Brasato

Tante ricette con la polenta

Raccolta di pommodori nel Salento

Linguine integrali con pesto di broccoletti e mandorle. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.