Una ricetta facilissima: la pasta con speck e pesto di pistacchi cremosa ma senza panna

Pasta con speck e pesto di pistacchi

Zuppa di ceci

Zuppa di ceci

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I paccheri ai pomodorini secchi e ricotta sono un piatto che si può preparare quando si ha fretta.

I paccheri ai pomodorini secchi e ricotta sono un piatto che si può preparare quando si ha fretta.

Carbonara di zucchine - bavette (o spaghetti), zucchine, uova, grana, aglio curcuma o zafferano latte

Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchine - bavette (o spaghetti), zucchine, uova, grana, aglio…

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

La pasta alla Gricia, nata moltissimi anni fa nella città di Amatrice, è la dimostrazione che con pochi ingredienti si possono realizzare ricette formidabili.  La pasta alla Gricia è una ricetta facile, ma per un risultato perfetto, dovrete dosare gli ingredienti in modo molto preciso. Si tratta infatti di una ricetta della tradizione molto equilibrata e … Continued

La pasta alla Gricia, nata moltissimi anni fa nella città di Amatrice, è la dimostrazione che con pochi ingredienti si possono realizzare ricette formidabili. La pasta alla Gricia è una ricetta facile, ma per un risultato perfetto, dovrete dosare gli ingredienti in modo molto preciso. Si tratta infatti di una ricetta della tradizione molto equilibrata e … Continued

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