Fausto Carlevaris

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Paul Almasy - La cireuse de chaussures, Paris, 1950.

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Ferdinando Scianna Street scene, Bagheria, Sicily #TuscanyAgriturismoGiratola

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Gianni Berengo Gardin | Casa di ringhiera | Milano

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Krainerwurst: la salsiccia di Kranj (dal nome della città slovena). E' un insaccato preparato con carne di maiale aromatizzata da una miscela di spezie.

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Weißwurst: salsicciotto preparato con carne di vitello e pancetta di maiale, di colore tendente al bianco perché non trattato con la salamoia.

Weißwurst: salsicciotto preparato con carne di vitello e pancetta di maiale, di colore tendente al bianco perché non trattato con la salamoia.

Leberwurst: salume morbido, anche in versione spalmabile,a base di fegato tritato di maiale o di vitello.

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Currywurst: salsiccia grigliata condita con una salsa a base di ketchup, spolverata di curry, servita sempre con le patate fritte.

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Bratwurst: dette anche salsicce di Norimberga, sono piccole, sottili, di colore chiaro. Si fanno con carne suina senza cotenna e pancetta. Di solito aromatizzate con la maggiorana vengono insaccate nel budello di pecora.

Bratwurst: dette anche salsicce di Norimberga, sono piccole, sottili, di colore chiaro. Si fanno con carne suina senza cotenna e pancetta. Di solito aromatizzate con la maggiorana vengono insaccate nel budello di pecora.

Knackwurst: würstel affumicati fatti con carne di maiale o di manzo aromatizzata con aglio.

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