Piatti tipici della nostra tradizione

La Maremma ha una tradizione culinaria antichissima che risale ai tempi dei nostri nonni. Piatti e ricette uniche nel suo genere.
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~Tuscan Snack with Pecorino cheese from Maremma, dried figs, walnuts and a healthy glass of red wine~

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I buoni sapori toscani : Tagliatelle alla maremmana - ( The good flavors of Tuscany: the Maremma tagliatelle )

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L'acquacotta  L'acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, quindi sia della Maremma grossetana che della Tuscia viterbese. Deriva dal pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta campagna a seguito delle mandrie.

L'acquacotta L'acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, quindi sia della Maremma grossetana che della Tuscia viterbese. Deriva dal pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta campagna a seguito delle mandrie.

Crostino pomodoro, basilico e olio Toscano, tutti prodotti a km 0

Crostino pomodoro, basilico e olio Toscano, tutti prodotti a km 0

Anguilla sfumata: ricetta tipica orbetellana

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Acqua cotta: Tradizionalissimo piatto della cucina Maremmana della “cucina povera”, di chiare origini contadine.

Acqua cotta: Tradizionalissimo piatto della cucina Maremmana della “cucina povera”, di chiare origini contadine.

Cacciucco alla livornese

Cacciucco alla livornese

#antipasto di #pesce della #laguna: #palamita, #sugherello, #cefalo e #orata

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Pappardelle alla lepre: gustosissimo piatto della tradizione maremmana in cui è possibile avvalersi della saporitissima cacciagione della zona.

Pappardelle alla lepre: gustosissimo piatto della tradizione maremmana in cui è possibile avvalersi della saporitissima cacciagione della zona.

Tortelli ripieni di pesce una leccornia

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