Dolci

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I cioccolati del Birichin  Si tratta di una degustazione di cioccolati piemontesi da assaporare uno dopo l’altro!

I cioccolati del Birichin Si tratta di una degustazione di cioccolati piemontesi da assaporare uno dopo l’altro!

Il dolce, legato al cioccolato (siamo pur sempre a Torino eh!), riprende la tradizionale merenda che mamme e nonne da secoli infilano nelle tasche delle cartelle di studenti di ogni età. Qui aggiungiamo il rhum e lo zabaione servito freddo su cui il salame viene adagiato. Il salame già a fette e lo zabaione in sac a poche renderanno semplice e rapidissima l’impiattamento di un dessert delizioso!

Il dolce, legato al cioccolato (siamo pur sempre a Torino eh!), riprende la tradizionale merenda che mamme e nonne da secoli infilano nelle tasche delle cartelle di studenti di ogni età. Qui aggiungiamo il rhum e lo zabaione servito freddo su cui il salame viene adagiato. Il salame già a fette e lo zabaione in sac a poche renderanno semplice e rapidissima l’impiattamento di un dessert delizioso!

Il budino al doppio cioccolato è un dolce tipico de Il Bastimento. Delizioso budino al cioccolato amaro fuori, dolce cuore di gianduia all’interno. A casa arriva già pronto. Rimuovilo dal contenitore e ponilo su un piatto piano. Servi e assapora ogni singolo boccone. Non esiste miglior modo per concludere!

Il budino al doppio cioccolato è un dolce tipico de Il Bastimento. Delizioso budino al cioccolato amaro fuori, dolce cuore di gianduia all’interno. A casa arriva già pronto. Rimuovilo dal contenitore e ponilo su un piatto piano. Servi e assapora ogni singolo boccone. Non esiste miglior modo per concludere!

Mousse al cioccolato bianco e fragole!  Prima di diventare chef, Ugo Fontanone è stato pasticcere. Lo si nota dai dolci che propone in carta e nei nostri menù. Colorati, invitanti e gustosi i dessert della Trattoria di Fra Fiusch sono uno dei punti di forza dello chef e dei nostri box! P.s. basta impiattare!

Mousse al cioccolato bianco e fragole! Prima di diventare chef, Ugo Fontanone è stato pasticcere. Lo si nota dai dolci che propone in carta e nei nostri menù. Colorati, invitanti e gustosi i dessert della Trattoria di Fra Fiusch sono uno dei punti di forza dello chef e dei nostri box! P.s. basta impiattare!

Piccola pasticceria.  Per concludere l’esperienza ecco un piccolo dessert da gustare con il caffè. Tre deliziosi pasticcini (3 per porzione) preparati dal ristorante: – crostatina fragole e pistacchio; – brutto ma buono; – mini brownie Questo piatto non richiede alcuna preparazione, va semplicemente gustato!

Piccola pasticceria. Per concludere l’esperienza ecco un piccolo dessert da gustare con il caffè. Tre deliziosi pasticcini (3 per porzione) preparati dal ristorante: – crostatina fragole e pistacchio; – brutto ma buono; – mini brownie Questo piatto non richiede alcuna preparazione, va semplicemente gustato!

Piccola pasticceria.  Per concludere l’esperienza ecco un piccolo dessert da gustare con il caffè. Tre deliziosi pasticcini (3 per porzione) preparati dal ristorante: – cioccolatino: cioccolato al latte e funghi porcini; – bacio di dama; – biscotto di meliga. Questo piatto non richiede alcuna preparazione, va semplicemente gustato!

Piccola pasticceria. Per concludere l’esperienza ecco un piccolo dessert da gustare con il caffè. Tre deliziosi pasticcini (3 per porzione) preparati dal ristorante: – cioccolatino: cioccolato al latte e funghi porcini; – bacio di dama; – biscotto di meliga. Questo piatto non richiede alcuna preparazione, va semplicemente gustato!

Tanto semplice quanto buono! Una crema di zabaione che arriverà dentro un’apposita sac a poche da guarnire con la polvere di mandorle sabbiate. Buon appetito!

Tanto semplice quanto buono! Una crema di zabaione che arriverà dentro un’apposita sac a poche da guarnire con la polvere di mandorle sabbiate. Buon appetito!

Una crostata di mandorle e fichi viola, tipici della Puglia, e crema frangipane, la crema dalla misteriosa origine. Alcuni dicono sia dono di un conte a Caterina De Medici, altri che il suo profumo sia stato creato da un conciaio per coprire l’odore del cuoio. Qualsiasi sia la verità il suo gusto è delizioso, soprattutto con una spolverata di zucchero a velo!

Una crostata di mandorle e fichi viola, tipici della Puglia, e crema frangipane, la crema dalla misteriosa origine. Alcuni dicono sia dono di un conte a Caterina De Medici, altri che il suo profumo sia stato creato da un conciaio per coprire l’odore del cuoio. Qualsiasi sia la verità il suo gusto è delizioso, soprattutto con una spolverata di zucchero a velo!

Il dolce più tipico del Salento arriva a casa tua pronto da gustare. Aggiungi a lato gocce di crema di mandarino e spolvera con lo zucchero a velo a piacimento. Goduria assicurata.

Il dolce più tipico del Salento arriva a casa tua pronto da gustare. Aggiungi a lato gocce di crema di mandarino e spolvera con lo zucchero a velo a piacimento. Goduria assicurata.

Il bicchiere apparente non ha bisogno di lunghe spiegazioni. Arriva già pronto. Mettilo nel congelatore per un’ora e trenta circa, in modo che riprenda la consistenza. Segui le istruzioni per fare lo zabaione. Tira fuori dal freezer il bicchiere appena prima di servirlo. Toglilo dal contenitore e versa sopra lo zabaione. Vedrai pian piano scomparire il bicchiere. Mangialo prima che sia troppo tardi!

Il bicchiere apparente non ha bisogno di lunghe spiegazioni. Arriva già pronto. Mettilo nel congelatore per un’ora e trenta circa, in modo che riprenda la consistenza. Segui le istruzioni per fare lo zabaione. Tira fuori dal freezer il bicchiere appena prima di servirlo. Toglilo dal contenitore e versa sopra lo zabaione. Vedrai pian piano scomparire il bicchiere. Mangialo prima che sia troppo tardi!


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Tiramisù di sfoglie di riso essiccate, mascarpone e meringhe. Alternate gli strati e godetevi questo dolce strepitoso!

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La tarte tatin che proponiamo non è quella a cui siete abituati. Pur ispirandosi al tradizionale dolce francese, qui gli ingredienti vengono tutti lavorati separatamente e solo alla fine assemblati insieme. Le mele cotte sono pronte per essere poggiate su un letto di briciole di paste di meliga e caramellate con zucchero di canna. Una delizia, fresco, dolce e croccante. L’ideale per terminare il menù.

La tarte tatin che proponiamo non è quella a cui siete abituati. Pur ispirandosi al tradizionale dolce francese, qui gli ingredienti vengono tutti lavorati separatamente e solo alla fine assemblati insieme. Le mele cotte sono pronte per essere poggiate su un letto di briciole di paste di meliga e caramellate con zucchero di canna. Una delizia, fresco, dolce e croccante. L’ideale per terminare il menù.

Questo dessert è il riassunto della tradizione dolciaria piemontese. Il bonet è ripieno di panna cotta e viene adagiato su zabaione e baci di dama sbriciolati. Sulla sommità una mousse di bicerin e la grannella di zucchero completano il dolce.

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Il dolce, legato al cioccolato (siamo pur sempre a Torino eh!), riprende la tradizionale merenda che mamme e nonne da secoli infilano nelle tasche delle cartelle di studenti di ogni età. Qui aggiungiamo il rhum e lo zabaione servito freddo su cui il salame viene adagiato. Il salame già a fette e lo zabaione in sac a poche renderanno semplice e rapidissima l’impiattamento di un dessert delizioso!

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Ecco arrivati uno tra i più celebri dolci siculi: il cannolo! Queste prelibatezza è realizzata dal team del ristorante Oinos di Torino secondo la ricetta originale.

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Care to try Lucien Gautier's "Tarte au Chocolat"?  (Four Seasons Hotel George V Paris) #plating #presentation #dessert

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Palline di ricotta e pecorino ai pistacchio.  #fingerfood #loucasfingerfood

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Lamb Cutlets with Orange Pepper Coulis

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Celeriac Panna Cotta, Slow Poached Egg Yolk, Peas, Pickled Celery & Celery Leaves from Kitchen 72.

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