La Cuoca Dentro: Le Chiacchiere di Iginio Massari

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90g farina africano mix (farina magica Loconte nei supermercati, nei negozi per dolci e sul web) 20g zucchero a velo vanigliato 2 uova (circa 100g) 250g panna fresca da montare Preparazione Unire nella planetaria o nella ciotola le uova, la farina e lo zucchero. Montare con la frusta per 10 minuti ad alta velocità (non un minuto in meno!). Il composto deve risultare spumoso e lucido. Trasferire in una sac a poche con beccuccio liscio e largo (io uso quelle usa e getta senza beccuccio ta...

90g farina africano mix (farina magica Loconte nei supermercati, nei negozi per dolci e sul web) 20g zucchero a velo vanigliato 2 uova (circa 100g) 250g panna fresca da montare Preparazione Unire nella planetaria o nella ciotola le uova, la farina e lo zucchero. Montare con la frusta per 10 minuti ad alta velocità (non un minuto in meno!). Il composto deve risultare spumoso e lucido. Trasferire in una sac a poche con beccuccio liscio e largo (io uso quelle usa e getta senza beccuccio ta...

These Cookies Are Just as Delicious as Thumbprints and Twice as Easy!

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strudelini ai fichi

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Chiacchiere di carnevale ricetta facile cucinare senza lievito friabili asciutte buone anche al forno Statusmamma Gialloblogs

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TORTA MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI DI ERNST KNAM

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.: Bavarese ai tre Cioccolati di Luca Montersino

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chocolate biscuit cake

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Bignè classico di Ernst Knam

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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