Les Tuiles aux amandes di Pierre Hermé

Les Tuiles aux amandes di Pierre Hermé

Le Brioches soffici allo yogurt sono ideali per la colazione e la merenda, leggere e prive di burro. Delle Brioches come quelle del Bar!

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La Cuoca Dentro: Les Tuiles aux amandes di Pierre Hermé

La Cuoca Dentro: Les Tuiles aux amandes di Pierre Hermé

Le Brioches soffici allo yogurt sono ideali per la colazione e la merenda, leggere e prive di burro. Delle Brioches come quelle del Bar!

Le Brioches soffici allo yogurt sono ideali per la colazione e la merenda, leggere e prive di burro. Delle Brioches come quelle del Bar!

Di solito guardo le ricette che ci sono dietro le bustine del lievito, di solito non le faccio. Questa però ha attirato la mia atten...

Di solito guardo le ricette che ci sono dietro le bustine del lievito, di solito non le faccio. Questa però ha attirato la mia atten...

Meraviglie ricetta di Iginio Massari

Meraviglie ricetta di Iginio Massari il "Maestro"

Meraviglie ricetta di Iginio Massari

Mandorle caramellate pralinate:100gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero-½ bicchiere di acqua zucchero, le mandorle e l'acqua, sciogliere lo zucchero ed evaporare l'acqua mescolando sempre con un cucchiaio di legno,togliete dal fornello continuate a mescolare, lo zucchero si cristallizza. Rimettete sul fornello, lasciate sciogliere di nuovo lo zucchero mescolando sempre, le mandorle devono staccarsi tra di loro e versatele su carta forno.

Mandorle caramellate pralinate addormentasuocere

Mandorle caramellate pralinate:100gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero-½ bicchiere di acqua zucchero, le mandorle e l'acqua, sciogliere lo zucchero ed evaporare l'acqua mescolando sempre con un cucchiaio di legno,togliete dal fornello continuate a mescolare, lo zucchero si cristallizza. Rimettete sul fornello, lasciate sciogliere di nuovo lo zucchero mescolando sempre, le mandorle devono staccarsi tra di loro e versatele su carta forno.

Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a

Paste di mandorla

Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a

La torta Nua è una fantastica torta da forno farcita con crema pasticcera

Torta Nua

La torta Nua è una fantastica torta da forno farcita con crema pasticcera

Questa torta in casa mia non dura un giorno!!!!E' sofficissima,si scioglie in bocca ed e' di facile e rapida esecuzione.Grazie a Bele che su...

Questa torta in casa mia non dura un giorno!!!!E' sofficissima,si scioglie in bocca ed e' di facile e rapida esecuzione.Grazie a Bele che su...

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