Cucina e ricette

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L’ingrediente principale di questa ricetta sono i polipetti. La differenza tra quelli freschi e quelli surgelati consiste nella pulizia e nella cottura. Io consiglio un buon prodotto congelat…

INGREDIENTI Pancetta affumicata Zucchine chiare piccole 2 Zafferano 1 bustina Formaggio spalmabile 80 grammi Pasta corta 200 grammi Sale e pepe PROCEDIMENTO In una padella calda senza alcun …

Questa ricetta è una delle pastasciutte preferite di Emma. INGREDIENTI Noci sgusciate 40 grammi Formaggio spalmabile 80 grammi Pasta corta 300 grammi Sale qb Olio extravergine di oliva qb Parmigian…

Ingredienti Gnocchi 400 grammi Piselli 400 grammi Sale e pepe qb Olio qb Speck 6 fette Mozzarella fiordilatte 100 grammi Parmigiano grattugiato PROCEDIMENTO Preparare la vellutata: cuocere i…

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