Fabio Sacchetti

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Gamberoni al forno | Cucina che ti passa

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La bresaola è uno dei salumi che piu' preferisco, specie in estate. Ecco uno stuzzichino goloso: le roselline di bresaola dal cuore morbido!

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Un filetto di manzo avvolto in un mantello di cacao e pepe nero, addolcito nel succo di arancia e arricchito con croccanti pepite di cacao crudo, una ricetta perfetta per arricchire i tuoi pranzi in compagnia.

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Oggi un gustosissimo pesto al basilico e pomodorini, utilissimo per condire la pasta ma anche come salsa di accompagnamento.

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