Crema all'arancia per farcire, come preparare una crema all'arancia dal sapore intenso, adatta a farcire dolci e crostate.

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La crema al latte è una crema base. E’ adatta per guarnire dolci, torte, rotoli o brioche. Utile anche per creare ottimi dessert, insomma è una ricetta molto versatile. Questa ricetta è ispir…

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Il Goloso Mondo di Minu': Torta Chantilly alla Nocciola

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Torta a specchio: l’irritante perfezione della pasticciera russa

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© ph Carlo Casella

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Un gioco di parole. Dopo l’i-phone e l’i-pad, ecco la torta i-gino. Di più, ecco il dolce dedicato ‘ai’ Gino della pasticceria… Un omaggio ai maestri. Come si faceva una volta, dedicando una ricett…

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Una torta per un'occasione speciale, il mio quarto anniversario di matrimonio!   Il gusto è molto fresco, ci sono yogurt, fragole, limone, ...

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Delizia al limone

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Mou mou mou..ricetta spettacolo!!

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Come fare glassa a specchio per torte

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