I cannoli preparati come un vero pasticciere siciliano

I cannoli preparati come un vero pasticciere siciliano

Ricetta dei fior di mandorla (fiocchi di neve) | Dolci Siciliani

Ricetta dei fior di mandorla (fiocchi di neve) | Dolci Siciliani

pollo alle arance

pollo alle arance

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorla

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

ADDORMENTASUOCERE -200 gr di mandorle sgusciate e con la pelle- 200 gr di zucchero semolato ammollare le mandorle in acqua a temp. ambiente per 10 min, scolatele e mettetele in un tegame antiaderente . Versatevi sopra lo zucchero e accendete il fuoco. mescolarle con un mestolo di legno circa 20 – 30 minuti: lo zucchero si scioglierà, poi tornerà bianco e poi imbrunirà formando una patina caramellata.distendetele su un foglio di carta forno e distanziatele tra loro. raffreddare bene

ADDORMENTASUOCERE

ADDORMENTASUOCERE -200 gr di mandorle sgusciate e con la pelle- 200 gr di zucchero semolato ammollare le mandorle in acqua a temp. ambiente per 10 min, scolatele e mettetele in un tegame antiaderente . Versatevi sopra lo zucchero e accendete il fuoco. mescolarle con un mestolo di legno circa 20 – 30 minuti: lo zucchero si scioglierà, poi tornerà bianco e poi imbrunirà formando una patina caramellata.distendetele su un foglio di carta forno e distanziatele tra loro. raffreddare bene

Cassatelle di Agira | Dolci Siciliani

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Pasta con le Sarde

Pasta con le Sarde

Spaghetti con sarde e cime di finocchio

Spaghetti con sarde e cime di finocchio

Brioches e granita alla Mandorla Siciliana http://www.zagaraecedro.ifood.it/2016/05/brioche-e-granita-alla-mandorla-pennisi.html

Brioches e granita alla Mandorla Siciliana http://www.zagaraecedro.ifood.it/2016/05/brioche-e-granita-alla-mandorla-pennisi.html

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