Solitamente le verdure andrebbero consumate crude, per prendere vitamine, ma in certi casi, quando vengono cotte, rilasciano sostanze utili e salutari per il nostro organismo! Ecco qualche piccolo esempio.

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Origano (Origanum vulgare)

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Menta (Mentha piperita)

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Vitamine utili e alimenti

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Frutta secca

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5 motivi per mangiare le fragole

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Dieta appetitosa. Per perdere qualche chilo senza soffrire la fame. Prima settimana

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8 segni che indicano una carenza di vitamina C e come intervenire con l’alimentazione - Ambiente Bio

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Scoperto e subito apprezzato dall’uomo già migliaia di anni fa, originario del Caucaso, e tutt’oggi molto usato in Russia, il Kefir viene preparato in modo tradizionale utilizzando latte fresco (di pecora, capra o vacca) e i fermenti o granuli di Kefir formati da un polisaccaride chiamato kefiran che ospita colonie di batteri e lieviti, ma può essere preparato anche con altri liquidi con contenuto di zuccheri come il latte di soia o il latte riso e persino solo con l’acqua zuccherata.

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