Francesca Zoffoli

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Le polpette di melanzane al forno rappresentano un gustoso antipasto light o un secondo piatto vegetariano. La preparazione è molto semplice, un modo alternativo per cucinare le melanzane e per far mangiare le verdure ai bambini.

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Crostata morbida in 10 minuti

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Torta di mele: teglia da 26 cm.  1 kg di mele golden pulite – 150 gr di farina 00 – 120 gr di zucchero – 3 uova – 100 ml di latte – 1 limone non trattato – 1 bustina di lievito per dolci – zucchero a velo q.b.

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Palline parmigiano e albumi in padella

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