Una ricetta che a casa preparo spessisismo, una versione leggera e sana della classica frittata di cipolle. E’ ricca di proteine vegetali, ha pochissimi grassi e zero colesterolo. E poi contiene parecchio ferro (4 volte di più di un petto di pollo!). La ricetta è tratta dal mio libro Un anno in cucina...

Una ricetta che a casa preparo spessisismo, una versione leggera e sana della classica frittata di cipolle. E’ ricca di proteine vegetali, ha pochissimi grassi e zero colesterolo. E poi contiene parecchio ferro (4 volte di più di un petto di pollo!). La ricetta è tratta dal mio libro Un anno in cucina...

Bollettino dall’Arca (segue dal post precedente): “Dopo giorni di pioggia battente, il Dilivio Universale 2.0 sembra volgere alla fine. Nuvole lievi colorano l’alba, striando l&#8…

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Tortano napoletano

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Sara Papa: Il profumo del pane. Corso di cucina.

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Quante ne avete viste in giro per i foodblog in questo periodo?     Essì, di tutti i tipi, di tutte le dimensioni, anche con nomi diversi: ...

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pane di semola

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Impasto pizza integrale 2

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La Pizza Farcita… Puntarelle, Mortadella e Acciughe

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Ricetta" Impasto pizza integrale, ricetta Bonci "

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Volevo impastare e sfogliare, ma non avevo voglia dei soliti croissant.   Così ho girato e rigirato ed ho deciso di provare questa versione...

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