Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Cooking

Alta cucina ad ExpoGusto 2014
11 Pin6 Follower

Chef Tano Simonato Cappesante caramellate tonnè e tuorlo disidratato #cooking #food #chef

1

Salvato da

ExpoGusto

Chef Andrea Bertarini Raviolo di barbabietola su crema di caprino, cappasanta e cime di rapa #food #cooking

1
1

Salvato da

ExpoGusto

Chef Marcello Trentini Magorabin Risotto burrata e miele con briciole di pane al tartufo nero #cooking #food #chef

Salvato da

ExpoGusto

Chef Eugenio Boer Fonduta, crema di patate viola e due fettine di coniglio crudo marinato #chef #cooking #food

Salvato da

ExpoGusto

Chef Marcello Trentini Magorabin Battuta di filetto con caviale Adams, panna acida e lime #food #cooking

Salvato da

ExpoGusto

Chef Alessandro Fumagalli Cappasanta caramellata

Salvato da

ExpoGusto

Chef Andrea Alfieri Terrina di testina di vitello in crosta di pane con paté e mostarda di pere

Salvato da

ExpoGusto

Chef Eugenio Boer Mousse cioccolato bianco bruciato, topinambur, zucca, marroni e crumble di porcini #food #cooking

Salvato da

ExpoGusto

Chef Andrea Bertarini Caviale di pollo Nocciole, zenzero, e trombette del morto

Salvato da

ExpoGusto

Chef Alfonso De Martino Risotto all'olio di oliva e gamberi rossi e germogli di basilico.png

Salvato da

ExpoGusto