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Dieta Mediterranea: gli occhi del mondo!

Come il mondo guarda e ricosse la bontà e il valore dell'alimentazione Made in italy ed in particolare la dieta mediterranea e la pizza!
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¿QUÉ TIENE DE ITALIANA LA COMIDA ITALIANA? - Es paradójico que Italia no sea líder, al menos en Europa, en el sector de la restauración. Puedes ir a cualquier lugar del mundo y encontrar restaurantes italianos. Pero ninguno es italiano más que en el nombre

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LA DIETA MEDITERRÁNEA: NO SOLO SALUD - La dieta mediterránea, reconocida por la ciencia como una dieta entre las más sanas del mundo y descrita por vez primera por el estudioso estadounidense Ancel Keys, es en realidad muy italiana. El autor del primer estudio histórico, el célebre “Seven Countries Study”, tenía en realidad muchos vínculos con Cilento, la costa de Campania donde en los años 50 se llevó a cabo este primer estudio sobre la alimentación y el estado nutricional de la población.

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CÓMO LA PIZZA SE HA CONVERTIDO EN LA PIZZA - El vídeo que proponemos nos cuenta precisamente el fulgurante ascenso de la pizza de los bajos de Nápoles al éxito nacional y mundial, «elegida» por los grandes cambios sociales y de costumbres que sucedieron en Italia tras el boom económico de los años cincuenta y sesenta. Aunque es un símbolo de los más reconocibles de la alimentación italiana, podríamos decir que la pizza acaba de nacer.

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