L’ Alchermes è un liquore usato per dolci e preparazioni varie ed è di un bel rosso intenso. L’alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature rossastre agli alimenti come ad esempio la zuppa inglese. Per basi abbiamo soprattutto il Pan di spagna classico e per le creme la crema pasticcera, la diplomatica, la ganache al cioccolato bianco, la chantilly, la chantilly alla fragola o frutti di bosco e le creme al mascarpone in generale.

bagne per dolci

L’ Alchermes è un liquore usato per dolci e preparazioni varie ed è di un bel rosso intenso. L’alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature rossastre agli alimenti come ad esempio la zuppa inglese. Per basi abbiamo soprattutto il Pan di spagna classico e per le creme la crema pasticcera, la diplomatica, la ganache al cioccolato bianco, la chantilly, la chantilly alla fragola o frutti di bosco e le creme al mascarpone in generale.

L’ Alchermes è un liquore usato per dolci e preparazioni varie ed è di un bel rosso intenso. L’alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature rossastre agli alimenti come ad esempio la zuppa inglese. Per basi abbiamo soprattutto il Pan di spagna classico e per le creme la crema pasticcera, la diplomatica, la ganache al cioccolato bianco, la chantilly, la chantilly alla fragola o frutti di bosco e le creme al mascarpone in generale.

bagne per dolci

L’ Alchermes è un liquore usato per dolci e preparazioni varie ed è di un bel rosso intenso. L’alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature rossastre agli alimenti come ad esempio la zuppa inglese. Per basi abbiamo soprattutto il Pan di spagna classico e per le creme la crema pasticcera, la diplomatica, la ganache al cioccolato bianco, la chantilly, la chantilly alla fragola o frutti di bosco e le creme al mascarpone in generale.

ConfettaGusti: mohito,  zafferano, mou, nut cream, pane e cioccolato, stracciatella, tiramisù, mont blanc,  liquirizia menta,zabaione,crema whisky, cannella, vaniglia, panna cioccolato, cappuccino,babà con panna torta meneghina,sfogliatella, pastiera napoletana, cannella, lamponi, pesca uva fragola,pistacchio, cocco, ricotta pera, mela verde,  misto frutta, fragola, amarena, sacher, yogurt frutti di bosco,Dragé zuppa inglese, ricotta e pera,cocco,nut cream, pesca amaretto

ConfettaGusti: mohito, zafferano, mou, nut cream, pane e cioccolato, stracciatella, tiramisù, mont blanc, liquirizia menta,zabaione,crema whisky, cannella, vaniglia, panna cioccolato, cappuccino,babà con panna torta meneghina,sfogliatella, pastiera napoletana, cannella, lamponi, pesca uva fragola,pistacchio, cocco, ricotta pera, mela verde, misto frutta, fragola, amarena, sacher, yogurt frutti di bosco,Dragé zuppa inglese, ricotta e pera,cocco,nut cream, pesca amaretto

Ingredienti (per 2 persone)   pan di spagna al cacao con fave di cacao (metà dose di questa ricetta)  crema al cacao (metà dose di questa ri...

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Come la versione classica del tiramisù, questo zuccotto al caffè è altrettanto buono e goloso.Io di solito non uso le uova ma aggiungo la panna; per dare...

Zuccotto al caffè - ricetta senza cottura

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PZuccotto Pavesini tuttifrutti

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Brioche senza impasto in 5 minuti - Trattoria da Martina

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hamburger di ceci - nella cucina di laura

HAMBURGER DI CECI

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E alla fine anch'io mi sono decisa a provare la famosa Torta Nua che, da qualche mese, impazza sul web. La ricetta della Torta Nua si trova ovunque, con....

Torta Nua

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Torta Tedesca Con I Biscotti Secchi - INGREDIENTI: circa 400gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 200gr di cioccolato fondente 400gr di panna da cucina (non da dolci) 200gr di burro 3 tuorli 180ml di latte 300gr di zucchero

Torta Tedesca Con I Biscotti Secchi

Torta Tedesca Con I Biscotti Secchi - INGREDIENTI: circa 400gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 200gr di cioccolato fondente 400gr di panna da cucina (non da dolci) 200gr di burro 3 tuorli 180ml di latte 300gr di zucchero

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