Zuppa di porro e patate

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La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri.

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Zuppa di Porro

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Vellutata di patate, porro e zucchine e semi di papavero, profumata al curry.

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La zuppa di porro e patate

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Zuppa di patate, zucca, scarola e porro

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Un video del New York Times mostra come preparare la zuppa di porro e patate.

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Vellutata di indivia, patate e porro, ingredienti semplici per una zuppa leggera ma gustosa, per riscaldarci in queste serate fredde, e per rimanere leggeri

Vellutata di indivia, patate e porro

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Zuppa di sedano-rapa, topinambur, porro e cipolla... con petali di rose.  Dosi per circa 4 ciotole  1 manciata Tarassaco  3 Patate* piccole  3 Topinambur piccoli   1 Sedano rapa piccolo  1 Cipolla  1 Carota  olio, aglio, sale, pepe  un mazzetto legato, di salvia e rosmarino   petali di rosa canina

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All’arrivo dei primi freddi seri (perché qua ieri mattina c’era la fantastica temperatura di 1°C) si ha proprio voglia la sera al rientro a casa di riscaldarsi e coccolarsi con un bel piatto di zuppa fumante. Noi per la verità, avendone fatta in abbondanza ed essendo parecchio freddolosi, ce la siamo gustata anche a pranzo […]

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Zuppa di patate, pancetta, carote e porro | Negroni

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