Zuppa di pomodoro con stracciatella e basilico

Zuppa di pomodoro con stracciatella e basilico

Risotto al karkadè con gamberi rossi, ostriche e fiori di basilico

Risotto al karkadè con gamberi rossi, ostriche e fiori di basilico

Panzanella. In cucina non si butta via niente visto che il pane avanza sempre ecco il piatto del riutilizzo.  Piatto povero tipico dellItalia centrale di derivazione contadina la panzanella nasce come pasto per essere consumato nei campi da chi lavorava fuori casa tutto il giorno unaltra origine del piatto parla dei marinai che a bordo dei pescherecci bagnavano il pane secco con lacqua del mare e lo condivano con le verdure.  Si dice che la parola panzanella derivi dallunione delle due…

Panzanella. In cucina non si butta via niente visto che il pane avanza sempre ecco il piatto del riutilizzo. Piatto povero tipico dellItalia centrale di derivazione contadina la panzanella nasce come pasto per essere consumato nei campi da chi lavorava fuori casa tutto il giorno unaltra origine del piatto parla dei marinai che a bordo dei pescherecci bagnavano il pane secco con lacqua del mare e lo condivano con le verdure. Si dice che la parola panzanella derivi dallunione delle due…

Denny Chef Blog: Zuppa fredda di pomodoro con mozzarelline di bufala e basilico fritto

Denny Chef Blog: Zuppa fredda di pomodoro con mozzarelline di bufala e basilico fritto

Una ciotola con della Zuppa di pomodoro, decorata con foglie di basilico e crostini di pane crudista.

Una ciotola con della Zuppa di pomodoro, decorata con foglie di basilico e crostini di pane crudista.

La ricetta della "Gelatina di pappa al pomodoro, emulsione al basilico, julienne di datterino disidratato e crema di burrata, dell'executive chef Giorgio Trovato de "Il Convito di Curina" a Castelnuovo Berardenga (Siena) su Luuk Magazine   http://www.luukmagazine.com/gelatina-di-pappa-al-pomodoro-emulsione-al-basilico-julienne-di-datterino-disidratato-e-crema-di-burrata/

La ricetta della "Gelatina di pappa al pomodoro, emulsione al basilico, julienne di datterino disidratato e crema di burrata, dell'executive chef Giorgio Trovato de "Il Convito di Curina" a Castelnuovo Berardenga (Siena) su Luuk Magazine http://www.luukmagazine.com/gelatina-di-pappa-al-pomodoro-emulsione-al-basilico-julienne-di-datterino-disidratato-e-crema-di-burrata/

Frittomisto: cucina ed emozioni: Zuppa fredda di pomodori con mozzarelline e basilico fritto - questa #ricetta al #pomodoro partecipa al contest “Il pomodoro italiano si veste di gusto” di @chiarapassion realizzato in collaborazione con La Fiammante - #tomato recipe #fingerfood #italianfood

Frittomisto: cucina ed emozioni: Zuppa fredda di pomodori con mozzarelline e basilico fritto - questa #ricetta al #pomodoro partecipa al contest “Il pomodoro italiano si veste di gusto” di @chiarapassion realizzato in collaborazione con La Fiammante - #tomato recipe #fingerfood #italianfood

Zuppa di Pomodoro e Peperoncino, con Basilico e olio d'oliva. Vino: Pinot Noir.

Zuppa di Pomodoro e Peperoncino, con Basilico e olio d'oliva. Vino: Pinot Noir.

Prepara una squisita Zuppa di Canocchie Polpo e Merluzzo al Pomodoro e Basilico. Foto-ricetta completa, con spiegazioni facili! Scopri tutto!

Prepara una squisita Zuppa di Canocchie Polpo e Merluzzo al Pomodoro e Basilico. Foto-ricetta completa, con spiegazioni facili! Scopri tutto!

La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati , aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, originariamente veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato. Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro è altrettanto invitante e gustosa d’estate a temperatura ambiente, da gustare irrorata con ottimo e abbondante olio extravergine…

La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati , aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, originariamente veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato. Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro è altrettanto invitante e gustosa d’estate a temperatura ambiente, da gustare irrorata con ottimo e abbondante olio extravergine…

zuppa di pomodoro

zuppa di pomodoro

Crema fredda di peperoni, pomodoro e basilico. Perfetta per l'estate :) 2 peperoni rossi 2 pomodori rossi maturi mezza cipolla basilico fresco 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di aceto di mele sale

Zuppa fredda di peperoni (raw)

Crema fredda di peperoni, pomodoro e basilico. Perfetta per l'estate :) 2 peperoni rossi 2 pomodori rossi maturi mezza cipolla basilico fresco 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di aceto di mele sale

zuppa di pomodoro

zuppa di pomodoro

Zuppa di pomodoro deliziosa

Zuppa di pomodoro deliziosa

La coda di rospo ai pomodorini è una ricetta per la preparazione della coda di rospo in umido, con pomodorini, olive nere e origano. E' ottima gustata con fettone di pane casereccio oppure polenta bianca, ottima con il pesce.

La coda di rospo ai pomodorini è una ricetta per la preparazione della coda di rospo in umido, con pomodorini, olive nere e origano. E' ottima gustata con fettone di pane casereccio oppure polenta bianca, ottima con il pesce.

Zuppa di orzo | ricetta estiva | La cucina di Hanneke  Ingredienti per la zuppa di orzo per 4 persone:  200 gr. di orzo 1 scalogno olio extravergine d’oliva 1 litro e 1/2 di brodo vegetale 2 zucchine 3 pomodori ramati 2 rametti di basilico pepe nero macinato fresco q.b. sale q.b. parmigiano reggiano grattugiato a piacere Sbucciate lo scalogno e tritatelo. Lavate le zucchine e tagliatele a piccoli cubetti.

Zuppa di orzo

Zuppa di orzo | ricetta estiva | La cucina di Hanneke Ingredienti per la zuppa di orzo per 4 persone: 200 gr. di orzo 1 scalogno olio extravergine d’oliva 1 litro e 1/2 di brodo vegetale 2 zucchine 3 pomodori ramati 2 rametti di basilico pepe nero macinato fresco q.b. sale q.b. parmigiano reggiano grattugiato a piacere Sbucciate lo scalogno e tritatelo. Lavate le zucchine e tagliatele a piccoli cubetti.

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