Zucchina al parmigiano

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Un contorno delizioso e sano con cui riuscirete sicuramente a fare mangiare le zucchine ai vostri bimbi , sono molto gustose e invitanti in questa versione a frittella, cotte in forno e non fritte , quindi decisamente piu' leggere !

FRITTELLE DI ZUCCHINE AL FORNO

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Grilled Artichoke Pesto Zucchini Bites | Bake a Bite

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Il mestolo birichino: WAFFEL SALATI SANDWICH DI WAFFEL SALATI AL PARMIGIANO E ZUCCHINE Vale a dire: 130 gr di yogurt naturale 130 gr di farina 00 1 uovo 120 gr di latte 30 gr di Parmigiano Reggiano 10 gr di lievito per torte salate 1 zucchina grattugiata a julienne 1 pizzico di sale Per farcire: insalata gentile – pomodori – mozzarella – prosciutto cotto Preparare una pastella unendo lo yogurt col latte. Aggiungere la farina con il lievito ed sale ed amalgamare bene evitando che si formino g

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Mettere la pasta che preferisci a cuocere e nel frattempo taglia la pancetta fai rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, insieme ai dadini di zucchina. Mettere la ricotta in una ciotola e lavora insieme al parmigiano grattugiato.  Quando la pancetta e le zucchine www.mozzarella.it

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Brodo vegetale ... Fare bollire in circa 1,2 l di acqua una patata carota e zucchina ( o sedano ) per circa un'ora a fuoco basso poi filtrare con un colino e prendere 150 ml di brodo ed aggiungere circa 3 cucchiai di mais e tapioca  fino al raggiungimento della consistenza desiderata ... E mettere un cucchiaino di olio EVO e parmigiano 🍵💚🎀

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