Avete presente quando mettete lo zucchero a velo e si inumidisce subito? Ecco come fare: zucchero a velo,Oggi cucina nonna Virginia

Zucchero a velo che non si assorbe

Avete presente quando mettete lo zucchero a velo e si inumidisce subito? Ecco come fare: zucchero a velo,Oggi cucina nonna Virginia

zucchero a velo

zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorla

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

semifreddo alla fragole, con croccanti madorle,  da leccarsi i baffi. Ingredienti per uno stampo di 25 cm:  100 gr. biscotti secchi 100 gr. ricotta 80 gr. burro fuso 50 gr. mandorle a lamelle 250 gr. mascarpone 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo 1 vaschetta di fragole (ve ne avanzerà qualcuna) 1 cucchiaio di zucchero semolato   Iniziamo a prendere una decina di fragole, le laviamo e le tagliamo in piccoli pezzi e le mettiamo in un pentolino insieme al cucchiaio di zucche...

semifreddo alla fragole, con croccanti madorle, da leccarsi i baffi. Ingredienti per uno stampo di 25 cm: 100 gr. biscotti secchi 100 gr. ricotta 80 gr. burro fuso 50 gr. mandorle a lamelle 250 gr. mascarpone 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo 1 vaschetta di fragole (ve ne avanzerà qualcuna) 1 cucchiaio di zucchero semolato Iniziamo a prendere una decina di fragole, le laviamo e le tagliamo in piccoli pezzi e le mettiamo in un pentolino insieme al cucchiaio di zucche...

biscotti bianchi e nerisi per 20-25 biscotti (Se avete intenzione di farne di più per consumarli durante tutta la settimana potete raddoppiare le dosi) 270 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di burro mezzo uovo (circa 35 gr) 100 gr di zucchero a velo 1 pizzico di vanillina 1 albume per spennellare

biscotti bianchi e nerisi per 20-25 biscotti (Se avete intenzione di farne di più per consumarli durante tutta la settimana potete raddoppiare le dosi) 270 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di burro mezzo uovo (circa 35 gr) 100 gr di zucchero a velo 1 pizzico di vanillina 1 albume per spennellare

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura  per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Torta diplomatica o "diplomatico"

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

zucchero a velo professionale, come in pasticceria

zucchero a velo professionale, come in pasticceria

Zucchero a Velo che non si assorbe (il segreto dei pasticceri)  Link ricetta --> http://blog.giallozafferano.it/cucinanonnavirgi/2015/03/zucchero-a-velo-che-non-si-assorbe/

Zucchero a velo che non si assorbe

Zucchero a Velo che non si assorbe (il segreto dei pasticceri) Link ricetta --> http://blog.giallozafferano.it/cucinanonnavirgi/2015/03/zucchero-a-velo-che-non-si-assorbe/

500g di mascarpone 200ml di panna fresca 100g di zucchero a velo 1 pacco di pavesini 300 gr di fragole 50ml di latte

500g di mascarpone 200ml di panna fresca 100g di zucchero a velo 1 pacco di pavesini 300 gr di fragole 50ml di latte

Per due teglie: 100 gr albumi, 100gr zucchero a velo, 100gr burro,100gr farina

Per due teglie: 100 gr albumi, 100gr zucchero a velo, 100gr burro,100gr farina

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