Vino bianco ligure

La focaccia alla genovese, in dialetto “a fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure, e la tradizione della sua antica preparazione è cosi radicata nei genovesi, che ha fatto diventare la focaccia alla genovese un presidio slow food. Le origini della vera focaccia alla genovese sono da ricercare nella notte dei tempi, tanto che viene preparata ormai in tutto il mondo, anche se è praticamente impossibile ricreare la sua fragranza e la sua bontà al di fuori del capoluogo ligure…

La focaccia alla genovese, in dialetto “a fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure, e la tradizione della sua antica preparazione è cosi radicata nei genovesi, che ha fatto diventare la focaccia alla genovese un presidio slow food. Le origini della vera focaccia alla genovese sono da ricercare nella notte dei tempi, tanto che viene preparata ormai in tutto il mondo, anche se è praticamente impossibile ricreare la sua fragranza e la sua bontà al di fuori del capoluogo ligure…

Focaccia ligure al rosmarino senza lievito e glutine-Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio - Copyright © All Rights Reserved

Focaccia ligure al rosmarino senza lievito e senza glutine

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BUGIE è un dolce di #Carnevale tradizionale Ligure di antica origine. Trattasi di sfoglie rettangolari fritte e zuccherate, tipiche di Carnevale preparate con farina, burro, zucchero, uova intere, scorza grattugiata di limone, vino bianco o marsala. #CucinaItaliana #ProdottiTipici #PiattiItaliani #PiattiTipiciRegionali #CiboItaliano #CucinaMediterranea #ItalianFood #FoodLovers #FoodLove #FoodPassion #Gourmet #Foodie #FoodBlogger #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso

BUGIE è un dolce di #Carnevale tradizionale Ligure di antica origine. Trattasi di sfoglie rettangolari fritte e zuccherate, tipiche di Carnevale preparate con farina, burro, zucchero, uova intere, scorza grattugiata di limone, vino bianco o marsala. #CucinaItaliana #ProdottiTipici #PiattiItaliani #PiattiTipiciRegionali #CiboItaliano #CucinaMediterranea #ItalianFood #FoodLovers #FoodLove #FoodPassion #Gourmet #Foodie #FoodBlogger #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso

#ViaggiatoridelGusto #Noli #BaccoReunion e' bellissimo gustare l'ottima cucina Ligure e soprattutto brindare con il fantastico vino Bianco Lumassina, tra i sorrisi urlando di felicita' alla socialita'. Bacco Reunion a Noli Aprile 2013

#ViaggiatoridelGusto #Noli #BaccoReunion e' bellissimo gustare l'ottima cucina Ligure e soprattutto brindare con il fantastico vino Bianco Lumassina, tra i sorrisi urlando di felicita' alla socialita'. Bacco Reunion a Noli Aprile 2013

Ingredienti per la mousse al vino bianco di Gavi. Prova la ricetta http://www.vinicartasegna.it/ricetta-mousse-al-vino-bianco-di-gavi

Ingredienti per la mousse al vino bianco di Gavi. Prova la ricetta http://www.vinicartasegna.it/ricetta-mousse-al-vino-bianco-di-gavi

FRICASSEA DI AGNELLO è una specialità gastronomica tradizionale Ligure, tipica del periodo pasquale. Viene preparata cuocendo i pezzi di agnello ed i carciofi in un tegame con olio extravergine di oliva e vino bianco, brodo vegetale, e cipolla. Viene poi versata una crema ottenuta da uovo sbattuto con pinoli, un po' di farina, sale, prezzemolo e limone. #CucinaItaliana #ProdottiTipici #PiattiItaliani #PiattiTipiciRegionali #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

FRICASSEA DI AGNELLO è una specialità gastronomica tradizionale Ligure, tipica del periodo pasquale. Viene preparata cuocendo i pezzi di agnello ed i carciofi in un tegame con olio extravergine di oliva e vino bianco, brodo vegetale, e cipolla. Viene poi versata una crema ottenuta da uovo sbattuto con pinoli, un po' di farina, sale, prezzemolo e limone. #CucinaItaliana #ProdottiTipici #PiattiItaliani #PiattiTipiciRegionali #CarnevaliLuigi https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/

La mousse al Gavi è una variante insolita e interessante della ricetta classica, più fresca e asciutta. Merito del vino bianco, secco e corposo, che equilibra la grassezza della panna e il dolce dello zuchero conferendo una gradevole nota acidula. Provatela http://www.vinicartasegna.it/ricetta-mousse-al-vino-bianco-di-gavi

La mousse al Gavi è una variante insolita e interessante della ricetta classica, più fresca e asciutta. Merito del vino bianco, secco e corposo, che equilibra la grassezza della panna e il dolce dello zuchero conferendo una gradevole nota acidula. Provatela http://www.vinicartasegna.it/ricetta-mousse-al-vino-bianco-di-gavi

Il baccalà agrodolce alla ligure è un secondo piatto tipico della Liguria che viene preparato in prima battuta infarinando e friggendo il baccalà tagliato a pezzi; successivamente verrà insaporito stufandolo per qualche minuto in un preparato agrodolce composto da vino bianco, aceto, zucchero, aglio e salvia.

Il baccalà agrodolce alla ligure è un secondo piatto tipico della Liguria che viene preparato in prima battuta infarinando e friggendo il baccalà tagliato a pezzi; successivamente verrà insaporito stufandolo per qualche minuto in un preparato agrodolce composto da vino bianco, aceto, zucchero, aglio e salvia.

Ricetta per preparare la famosa e molto saporita focaccia con le cipolle, uno dei tanti vanti della cucina ligure: ottima da servire con del vino bianco per un insolito aperitivo

Ricetta per preparare la famosa e molto saporita focaccia con le cipolle, uno dei tanti vanti della cucina ligure: ottima da servire con del vino bianco per un insolito aperitivo

Baccalà in umido con Patate e Vino bianco

Baccalà in umido con Patate e Vino bianco

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