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IT | MIX DENOCCIOL,FARCITE,KALAMATAFETTE: mix di olive farcite alla pasta di peperone, olive denocciolatee olive kalamata affettate con peperoni e olio. EN | MIX PITTED, STUFFED HUGE HALKIDIKI AND HALF SLICEDKALAMATA OLIVES WITH RED AND YELLOW PEPPERS: a mix prepared with 3 greek olives: stuffed halchidiki, pitted halchidiki and sliced kalamata.http://ficacci.com/scheda.asp?id=508&idgamma=33&categ=retail

IT | OLIVE NERE ESSICCATE AL FORNO: tipica ricetta di castel madama, olive essiccate al forno e condite con olio... EN | CASTEL MADAMA BLACK OVEN DRIED OLIVES: dried olives with a separate taste from the similar moroccan sun-dried olives. ficacci oven-dried olives have a smooth toasted fleshy aroma. http://www.ficacci.com/scheda.asp?id=395&idgamma=42&categ=prodotti

Porchetta. La porchetta di Ariccia ha ricevuto il marchio IGP e malgrado si possa pensare il contrario, la porchetta non è un alimento grasso, poiché, nella fase di cottura, proprio i grassi vengono sciolti dal calore e raccolti in speciali vaschette. Va servita fredda e, nonostante sia priva di additivi e conservanti, rimane saporita e fragrante almeno per due settimane se mantenuta nel modo giusto.

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La tradizione della ricerca ZUCCARI nell’ambito degli oli essenziali per un prodotto potenziato e studiato specificatamente per ottimizzare la persistenza degli oli essenziali nell’aria in ogni momento dell’anno favorendo la respirazione: questo è l’Emulsione Aromotecnica® ambienti. Non una classica emulsione per ambienti, ma una formulazione di oli essenziali 100% puri, naturali e attivi, senza acqua aggiunta! Scoprila su: http://www.zuccari.com/prodotto/emulsione-aromotecnica-ambienti/

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CROSTINI CON POLPO ALLA GALLEGA (SPAGNA) Difficoltà: * Tempo: 80 minuti Porzioni: 6 persone Ingredienti: •1 polpo di medie dimensioni •1 cipolla piccola •2 vaschette di Cuore di Brodo Pesce Knorr •4 patate medie • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere •1 ciuffo di prezzemolo •2 cucchiai di olio extravergine d'oliva •pane tipo piadina

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da CuciniAmo con Chicca

Dado vegetale

Dado vegetale? Vi giuro che se mi avessero detto un pò di mesi fà che lo avrei fatto non ci avrei creduto !invece ho scoperto che è cosi facile farlo quindi

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1. Prendete le 2 vaschette di Carote a bastoncino OrtoaCasa e disponetele quindi in una pirofila da forno (foto 1) 2. Condite le carotine con l’olio extravergine di oliva (foto 2), 3. Salate abbondantemente e pepate (foto 3). 4. Mettete la pirofila in forno a 190°C per 20 minuti.