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SCARTI Come scarti si classificano guancia, piedini, musetto, cotenne, mammelle, coda. Il piedino più diffuso è lo zampone, preparazione tradizionale di molte occasioni festive; cartilagini e tendini, soprattutto del bovino, sono usati in Nord Italia come nervetti. Il Friuli abbina il musetto di maiale alla polenta, mentre in altre regioni è disossato e dà vita alla coppa di testa. Le pelli del maiale, dette cotenne, si usano per insaporire sughi e salse o per il tradizionalissimo cotechino…

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da {.k.}

little cabin

Whenever the power turns out, I can still be warm with this wood burning stove that I keep in the kitchen. I always have a backup more heat and passion deep down than I thought I did when I give what I thought was my everything.

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This free-standing wood stove inside a stone fireplace by Smith and Robertson Custom Building and Design would give extra charm to any #WesternHome.

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da POPSUGAR Home

Weekly Faves: 5 Inspiring Spaces

Featured in Architectural Digest, this potbelly stove and built-in bed at a cabin hideaway in Montana seems like the perfect respite from the busy modern world.

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This is like our wood stove however, we have the black pipe coming out of it. So excited to think about painting it!

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Vermont Castings FlexBurn Wood Stove made from recycled materials

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Snowy Log Cabin in the woods.......

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