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550g farina-250g latte-60g olio oliva-10g zucchero-10g sale-1 uovo-1 cubetto lievito- lievito e latte poi: uovo, olio, farina e sale, dividete in due e stendete con il mattarello una sfoglia rettangolare alta 1 cm, farcire i due pan brioche,es prosciutto/emmenthal.fare dei tagli e ripiegate la pasta, trasferiteli sulla teglia nel forno, coperti da uno strofinaccio, lievitare 45 m a forno spento, poi a 50° e lievitare finché non saranno raddoppiati.togliete lo strofinaccio, 160° 15/20 m circa

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Salame Di Cioccolata - 100 g di burro 250 g di biscotti secchi 2 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaino di rum 50 g di cacao amaro in polvere zucchero a velo PREPARAZIONE Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Avvolgere i biscotti in uno strofinaccio pulito e batterli con il batticarne per sbriciolarli grossolanamente. In una ciotola sbattere le uova con una frusta ed aggiungere lo zucchero. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi unire il rum ed incorporarlo.

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