Ultimamente mi sto appassionando alle torte moderne, quelle che in francese vengono definite "Entrements" , ossia  torte e dolci monoporzion...

Ultimamente mi sto appassionando alle torte moderne, quelle che in francese vengono definite "Entrements" , ossia torte e dolci monoporzion...

Mandorla, arancia e cioccolato

Mandorla, arancia e cioccolato (Profumi & Sapori)

Mandorla, arancia e cioccolato

Da Dolcemente di Maurizio Santin I-Gino torta dedicata a Massari e Fabbri, mousse al cioccolato di M. Santin, torte moderne M. Santin

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Torta Malakoff ovvero la Torta dei Misteri

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I Dolci di Pinella: Sogno di fine estate di Denis Dianin

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Caffè viennese M. Santin, ricette Maurizio Santin torte moderne

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vaniglia e cioccolato: Bavarese alle fragole con cuore di panna cotta al lime e sfere di gelè fragola e zenzero, per due anni di blog!

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Torta Colombia al Caffè e Cioccolato Bianco

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.: Bavarese ai tre Cioccolati di Luca Montersino

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Come potevo rimanere indifferente alla notizia del meraviglioso contest organizzato da Monica e    Vale? Io, che ho fatto diventare l’arte della  pasticceria la mia più grande passione, che mi sono emozionata alla notizia che il Maestro Santin avrebbe giudicato una sua ricetta realizzata da …

Come potevo rimanere indifferente alla notizia del meraviglioso contest organizzato da Monica e Vale? Io, che ho fatto diventare l’arte della pasticceria la mia più grande passione, che mi sono emozionata alla notizia che il Maestro Santin avrebbe giudicato una sua ricetta realizzata da …

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