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Tegole valdostane  Ingredienti :  200g di zucchero 80g di nocciole 80g di mandorle bianche 60g di burro 60g di farina bianca tipo 00 1 bustina di vanillina 4 albumi d’uovo Frullate, con un mixer, lo zucchero, le nocciole e le mandorle; aggiungete gli albumi, il burro a temperatura ambiente, la farina e la vanillina. Quando l’impasto è pronto, stendete su una teglia (sulla quale è stata posta la carta-forno) le tegole, dando loro la tipica forma a disco sottile.Cuocere al forno a 180° per…

Tegole valdostane Ingredienti : 200g di zucchero 80g di nocciole 80g di mandorle bianche 60g di burro 60g di farina bianca tipo 00 1 bustina di vanillina 4 albumi d’uovo Frullate, con un mixer, lo zucchero, le nocciole e le mandorle; aggiungete gli albumi, il burro a temperatura ambiente, la farina e la vanillina. Quando l’impasto è pronto, stendete su una teglia (sulla quale è stata posta la carta-forno) le tegole, dando loro la tipica forma a disco sottile.Cuocere al forno a 180° per…

Crostata di pesche bianche e crema frangipane. - Il Cavoletto di Bruxelles

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Coccole di dolcezza: torte da fornoDa "Profumi dal forno" di Omar Busi dosi per due torte da 26 cm di diametro 300 g di farina debole (W=160) 230 g di zucchero semolato 220 g di mandorle bianche in polvere 200 g di mandorle con buccia 185 g di burro fresco a dadini a 2 °C 150 g di farina di mais 100 g di uova 75 g di fecola di patate 10 g di baking 10 g di armelline 5 g di sale 1 baccello di vaniglia

Coccole di dolcezza: torte da fornoDa "Profumi dal forno" di Omar Busi dosi per due torte da 26 cm di diametro 300 g di farina debole (W=160) 230 g di zucchero semolato 220 g di mandorle bianche in polvere 200 g di mandorle con buccia 185 g di burro fresco a dadini a 2 °C 150 g di farina di mais 100 g di uova 75 g di fecola di patate 10 g di baking 10 g di armelline 5 g di sale 1 baccello di vaniglia

Ecco una ricetta tratta dal numero di luglio di Sale e Pepe, la volevo seguire alla lettera per vari motivi: adoro le torte che prevedono gl...

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Carotina abbrustolita: Torta morbida di pesche bianche, amaretti e mandorle

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Crostata di pesche bianche con mandorle, nocciole e zibbibo

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Carotina abbrustolita: Torta morbida di pesche bianche, amaretti e mandorle

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Composizione: 1) pasta frolla 2) ripieno di crema di ricotta con frume  3) due anelli di pasta frolla e  un dischetto centrale  4) spruzzo di cioccolato fondente PASTA FROLLA     Ingredienti: g 400  burro fresco di ottima qualità g 400  zucchero a velo g  200  mandorle bianche I° Bari in polvere g     …

Composizione: 1) pasta frolla 2) ripieno di crema di ricotta con frume 3) due anelli di pasta frolla e un dischetto centrale 4) spruzzo di cioccolato fondente PASTA FROLLA Ingredienti: g 400 burro fresco di ottima qualità g 400 zucchero a velo g 200 mandorle bianche I° Bari in polvere g …

Bianco è il Natale, bianche le meringhe, croccanti all'esterno, morbide al  loro interno, qui completate con un'avvolgente crema con marron glacé,  croccante di mandorle e....

Mini pavlova con marron glacé e croccante al caffè

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Churros. the most amazing desert i've ever had in my life

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Cioccolatini

Ricetta Cioccolatini

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Torta girella al cioccolato e crema pasticcera, scenografica e golosa

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Petits gateaux ou entremets. Valrhona PRO - Recettes

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Torta semifreddo panna e fragole dolce senza cottura ricetta il mio saper fare

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La quinoa: cos’è, come si cucina, perché fa bene (e non fa ingrassare)  <3

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Torta di mele

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