Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

zanahoria ( daucus carota) raíz cruda o cocida

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llantén (plantago spp.) hojas y tallos florales jóvenes, crudos o cocidos

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Alfalfa ( medicago sativa) hojas frescas, semillas asadas

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pimpinela mayor ( sanguisorba maior) hojas y brotes tiernos crudos

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Diente de león ( taraxacum officinale) hojas tiernas crudas o cocidas, raíces jo´venes cocidas, capullos florales hervir como verdura, flores para aromatizar y decorar ensaladas

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POLEO:Esta hierba es una de las más empleadas en forma de infusión, ya que proporciona propiedades antiespasmódicas, antisépticas, así como para reducir la flatulencia, y ayuda a realizar digestiones pesadas. En otros tiempos, esta planta también se empleó para ahuyentar los insectos de los cultivos. Las propiedades curativas se encuentran en la totalidad de la planta y su principal finalidad es la de optimizar las funciones digestivas. Además, se emplea para catarros y tos::..*•#~~$??*

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berza: hojas y brotes tiernos

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Cardo negro (cirsium vulgare) brotes tiernos pelados, crudos o cocidos; médula de los tallos

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Kansas Wildflowers and Grasses - Watercress

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