Merenda lievitata – Carrot cake Per l’impasto: 175 g farina debole 175 g olio di semi di girasole 2,3 g lievito 2 gr bicarbonato di sodio 1 cucchiaino cannella in polvere 1 punta di cucchiaio noce moscata 1 pizzico di sale 200 g carote grattugiate 150 g zucchero 50 g zucchero bruno 2 uova grandi  Per la glassa: 225 g formaggio spalmabile 50 g burro 100 g zucchero a velo 1 carota tagliata julienne

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