sagoma-nota-musicale-1

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La Torta Verde è una preparazione tipica del ponente ligure che ha come ingrediente d’eccezione la Zucchina Trombetta di Albenga  nota anche con il nome di Sûcca da Reginn-a, una zucchina con la polpa molto aromatica, dalla caratteristica forma allungata talvolta ritorta, che ricorda appunto lo strumento musicale, e dal colore delicato. In alcune ricette viene aggiunto agli ingredienti nel ripieno del riso crudo che cuocerà direttamente in forno assorbendo l'umidità delle verdure.

La Torta Verde è una preparazione tipica del ponente ligure che ha come ingrediente d’eccezione la Zucchina Trombetta di Albenga nota anche con il nome di Sûcca da Reginn-a, una zucchina con la polpa molto aromatica, dalla caratteristica forma allungata talvolta ritorta, che ricorda appunto lo strumento musicale, e dal colore delicato. In alcune ricette viene aggiunto agli ingredienti nel ripieno del riso crudo che cuocerà direttamente in forno assorbendo l'umidità delle verdure.

sagoma-nota-musicale-5

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La Torta Verde è una preparazione tipica del ponente ligure che ha come ingrediente d’eccezione la Zucchina Trombetta di Albenga  nota anche con il nome di Sûcca da Reginn-a, una zucchina con la polpa molto aromatica, dalla caratteristica forma allungata talvolta ritorta, che ricorda appunto lo strumento musicale, e dal colore delicato. In alcune ricette viene aggiunto agli ingredienti nel ripieno del riso crudo che cuocerà direttamente in forno assorbendo l'umidità delle verdure.

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