300 g frolla bianca 100 g frangipane 100 g crema pasticcera Per la frolla bianca 200 g burro 200 g zucchero 75 g uova intere 3 g sale 1 baccello vaniglia 8 g lievito in polvere 400 g farina debole

300 g frolla bianca 100 g frangipane 100 g crema pasticcera Per la frolla bianca 200 g burro 200 g zucchero 75 g uova intere 3 g sale 1 baccello vaniglia 8 g lievito in polvere 400 g farina debole

Homemade vanilla extract | Flickr - Photo Sharing!

Homemade vanilla extract | Flickr - Photo Sharing!

ricette dolci ernst knam Per la ganache al cioccolato fondente gli ingredienti sono 150 ml panna fresca, 300 g cioccolato fondente 60%.  Per la crema al cioccolato e caffè occorrono 250 g crema pasticcera, 250 g ganache al cioccolato fondente, 30 g caffè solubile. Fate bollire la panna, poi unire il cioccolato tritato.

ricette dolci ernst knam Per la ganache al cioccolato fondente gli ingredienti sono 150 ml panna fresca, 300 g cioccolato fondente 60%. Per la crema al cioccolato e caffè occorrono 250 g crema pasticcera, 250 g ganache al cioccolato fondente, 30 g caffè solubile. Fate bollire la panna, poi unire il cioccolato tritato.

er il pan di spagna: 450 g di burro 450 g di zucchero 450 g di uova intere 450 g di farina 10 g di  sale 15 g di  lievito in polvere 3 baccelli di vaniglia

er il pan di spagna: 450 g di burro 450 g di zucchero 450 g di uova intere 450 g di farina 10 g di sale 15 g di lievito in polvere 3 baccelli di vaniglia

ESTRATTI AROMATIZZATI: Come farlseli a casa Sono adorabili, belli e colorati, da tenere sempre in cucina, pronti ogni volta che vi viene voglia di fare un dolce, un cupcake, un muffin o anche torte.Come si fa a fare i propri estratti aromatizzati? Semplice, acquistate alcune bottigliette, poi vi servirà un po' di vodka, un paio di baccelli di vaniglia, alcuni agrumi e anche un po' di menta. Tagliate i bacelli longitudinalmente, tagliate e striscioline le bucce degli gli agrumi e stacca…

ESTRATTI AROMATIZZATI: Come farlseli a casa Sono adorabili, belli e colorati, da tenere sempre in cucina, pronti ogni volta che vi viene voglia di fare un dolce, un cupcake, un muffin o anche torte.Come si fa a fare i propri estratti aromatizzati? Semplice, acquistate alcune bottigliette, poi vi servirà un po' di vodka, un paio di baccelli di vaniglia, alcuni agrumi e anche un po' di menta. Tagliate i bacelli longitudinalmente, tagliate e striscioline le bucce degli gli agrumi e stacca…

http://bakeoffitalia.realtimetv.it/ricette/bake-off-italia-2-la-torta-mocaccina-di-ernst-knam/

http://bakeoffitalia.realtimetv.it/ricette/bake-off-italia-2-la-torta-mocaccina-di-ernst-knam/

Mille foglie di lamponi - Gordon Ramsay

Mille foglie di lamponi - Gordon Ramsay

wedding cake di knam

Wedding Cake di Knam

La ricetta della pasta frolla al pistacchio del maestro Montersino, ottima per tante preparazioni di pasticceria.

Pasta frolla al pistacchio, ricetta base

La ricetta della pasta frolla al pistacchio del maestro Montersino, ottima per tante preparazioni di pasticceria.

Torta Arluno di Iginio Massari

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