Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Biscotti da the di frolla montata tipo Ore Liete

Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Biscotti da the di frolla montata tipo Ore Liete

100 gr farina 00 100 gr olio di semi 100 gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci buccia  di mezzo limone Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Versiamo a filo l’olio, la farina il lievito setacciati e la buccia e il succo di limone. Otterremo un impasto piuttosto liquido. Mettiamo i pirottini di carta nella teglia da muffin, oppure usiamo doppi pirottini e versiamo l’impasto fino a riempire i 3/4. Inforniamo a 170/180° finchè sara

Pozzi d'amore

100 gr farina 00 100 gr olio di semi 100 gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci buccia di mezzo limone Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Versiamo a filo l’olio, la farina il lievito setacciati e la buccia e il succo di limone. Otterremo un impasto piuttosto liquido. Mettiamo i pirottini di carta nella teglia da muffin, oppure usiamo doppi pirottini e versiamo l’impasto fino a riempire i 3/4. Inforniamo a 170/180° finchè sara

Biscotti decorati girandola e spirale

Teglia per biscotti: spirali e girandole

Biscotti decorati girandola e spirale

cono dolce di Carnevale.  cialda mettendo in una ciotola 100 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 100 gr di farina e 100 gr di albume d’uovo;  mettiamo in un sacco a poche, facciamo dei cerchi in una teglia da forno leggermente imburrata e inforniamo a 170° per 10 minuti. Una volta cotte, arrotoliamo le cialde a dei coni di metallo per fare prendere loro la forma. mettiamo all’interno dei coni del cioccolato fuso.

cono dolce di Carnevale. cialda mettendo in una ciotola 100 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 100 gr di farina e 100 gr di albume d’uovo; mettiamo in un sacco a poche, facciamo dei cerchi in una teglia da forno leggermente imburrata e inforniamo a 170° per 10 minuti. Una volta cotte, arrotoliamo le cialde a dei coni di metallo per fare prendere loro la forma. mettiamo all’interno dei coni del cioccolato fuso.

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Biscotti di frolla montata:250g di farina 00-167g di burro-100g di zucchero a velo-1 albume-scorza di limone grattugiata-un pizzico di sale alla vaniglia montare il burro, aggiungere lo zucchero e montare,albume e montare. aggiungete la buccia di limone e il sale e la farina in due volte, mescolando con un cucchiaio di legno. mescolate bene. Ora formate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Fate riposare i biscotti in frigo per mezz'ora e poi infornate a 190° per circa 10…

Biscotti di frolla montata:250g di farina 00-167g di burro-100g di zucchero a velo-1 albume-scorza di limone grattugiata-un pizzico di sale alla vaniglia montare il burro, aggiungere lo zucchero e montare,albume e montare. aggiungete la buccia di limone e il sale e la farina in due volte, mescolando con un cucchiaio di legno. mescolate bene. Ora formate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Fate riposare i biscotti in frigo per mezz'ora e poi infornate a 190° per circa 10…

Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

Quando ho fatto i dolcetti al cocco per la prima volta li ho fatti in una quantita' davvero limitata. Son finiti in un attimo, non ho avuto neanche il tempo

Dolcetti al cocco senza forno Non perdere la ricetta

Quando ho fatto i dolcetti al cocco per la prima volta li ho fatti in una quantita' davvero limitata. Son finiti in un attimo, non ho avuto neanche il tempo

BISCOTTI AL LIMONE  100gr burro, 100gr zucchero, 1 limone medio succo e scorza, 1 uovo, 250gr farina 00, 1/2 bustina lievito, 1 bustina vanillina.Lasciare riposare in frigo per mezz'ora. Formare delle palline e rotolare nello zucchero semolato e nello zucchero a velo,disporre su una teglia e infornare a 180°C per 15 minuti circa.

BISCOTTI AL LIMONE 100gr burro, 100gr zucchero, 1 limone medio succo e scorza, 1 uovo, 250gr farina 00, 1/2 bustina lievito, 1 bustina vanillina.Lasciare riposare in frigo per mezz'ora. Formare delle palline e rotolare nello zucchero semolato e nello zucchero a velo,disporre su una teglia e infornare a 180°C per 15 minuti circa.

Frollini capperi, pomodori secchi e basilico by Profumo di Biscotti

Frollini capperi, pomodori secchi e basilico by Profumo di Biscotti

Pinterest
Cerca