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da Fidelity Cucina

Polpette di pollo con crema al limone

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Ho preso ispirazione da 2-3 ricette diverse. Circa 200g di macinato di tacchino 70 g di pancetta 1 uovo intero 1 tazza di farina (ma li vai a occhio finché non diventa denso),io ho fatto metà integrale e metà bianca 3 cucchiai da minestra di burro di arachidi 1/2 tazza di brodo vegetale Ho fatto delle mini polpettine e le ho schiacciate e le ho messe in forno circa 20-25 minuti a 160gradi

Ingredienti: per 4 persone 200 g di lonza di maiale 1 piccolo cavolo cappuccio 100 g di pancetta affumicata 400 g di polpa di pomodoro 50 g di pane raffermo 1 peperone 1 cipolla 1 cucchiaio di farina 1 uovo latte 4 cucchiai di olio di oliva 40 g di burro 1 tazza di brodo salsa chili sale pepe

8 bicchierini patate 250 g ¾ tazza di latte intero 1 ½ cucchiai burro, sale, pepe bianco Guarnizione 2 fette di pancetta 25-30 lingonberry 1.Topping: Fry pancetta 2 Sbucciare le patate e far bollire in acqua salata. Versare l'acqua di patate, schiacciare le patate e aggiungere il latte caldo e il burro. Condire con sale e pepe. 3. miscelatore elettrico purè di patate. Riempire un sacchetto e tagliare la parte superiore del sacchetto. 4. Guarnire con pancetta e con mirtilli.

Gingerbread house da tazza orizzontale

da Piatti semplici di Nonna Graziella

Involtini di tacchino velocissimi

8 fettine sottili di fesa di tacchino, 100 g di pancetta, 8 mozzarelline, farina, mezzo bicchiere di vino bianco, una tazza di brodo vegetale, olio, burro, salvia. Procedimento: Battere le fettine di tacchino. Mettere su ogni fettine due fette di pancetta ed una mozzarellina. Chiudere le fettine, arrotolare formando un involtino, infarinarlo, avvolgerlo con la foglia di salvia e fermarlo con uno stecchino. Mettere in una padella un filo d’olio ed un cucchiaio di burro, Far riscaldare e…

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Rivestite il lato dei filetti pigiandovi bene le fette di pancetta e mettete in frigo per mantenere la forma del filetto. Tagliate i panini e mettete da parte. Tagliate le cipolle a rondelle e in una padella capace fatele stufare dolcemente con un filo di olio, sale e pepe. Mettete le cipolle in un colino posto sopra a una tazza per raccogliere il liquido di cottura che rilasciano. Ora nella stessa padella usata per le cipolle bella calda poggiate i filetti e fateli cuocere per circa due…

da GOLOSOFIA

Strozzapreti con zucchine, pancetta e philadelphia, ricetta gustosa veloce

Strozzapreti con zucchine, pancetta e Philadelphia golosissimo primo piatto, pronto in dieci minuti! per stupire in tavola, con pochi ingredienti.

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4-6 porzioni 3 tazze di farina, 125 burro, 2 tbs Acqua ghiacciata Riempimento:150 g pancetta a dadini 200g gorgonzola 3 uova2 ml di panna Guarnire:2 fichi freschi 1. Lavorare insieme gl ingredienti per la pasta mettere in uno stampo 35 × 11 cm o rotonde 24 cm di diametro. Lasciate riposare a freddo per 30 min. 2. soffriggere la pancetta a fuoco medio schiacciare il formaggio, mescolare con uova e panna. Sale e pepe.Stendere il composto nello stampo, cospargere con pancetta e cuocere 20-25…