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Ingredienti :  200 gr di spaghettoni 3 zucchine romanesche una manciata abbondante di pistacchi 4-5 fettine di speck di bufala mezza tazza d...

Ingredienti : 200 gr di spaghettoni 3 zucchine romanesche una manciata abbondante di pistacchi 4-5 fettine di speck di bufala mezza tazza d...

linguine al pesto di mandorle e broccoletti con cozze, pepe e pecorino

linguine al pesto di mandorle e broccoletti con cozze, pepe e pecorino

Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck di bufala di Gaetano

Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck di bufala di Gaetano

#Spaghetti alla Nerano (la mia versione)# La cucina di Reginé

Spaghetti alla Nerano

#Spaghetti alla Nerano (la mia versione)# La cucina di Reginé

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e vongole

Pasta al curry e zucchine

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e vongole

Chi lo dice che un primo leggero non possa essere anche buono? Avete mai provato ad abbinare pesto di zucchine, robiola e noci? Questa pasta è così veloce e gustosa che diventa spesso protagonista della mia pausa pranzo.

Chi lo dice che un primo leggero non possa essere anche buono? Avete mai provato ad abbinare pesto di zucchine, robiola e noci? Questa pasta è così veloce e gustosa che diventa spesso protagonista della mia pausa pranzo.

Pesto "Cheesecake".  I'd love to roast those cherry tomatoes for extra flavour!

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linguine con pomodori secchi mandorle e scorza di limone

linguine con pomodori secchi mandorle e scorza di limone

Buongiorno, approfittiamo delle zucchine e prepariamo un pesto fresco e gustoso per condire la pasta, facilissimo, ottimo per condire la pasta, se poi aggiungiamo anche delle code di mazzancolle, il piatto sarà ancora più gustoso. Per avere un piatto ancora più fresco ho utilizzato i maccheroni a…

Buongiorno, approfittiamo delle zucchine e prepariamo un pesto fresco e gustoso per condire la pasta, facilissimo, ottimo per condire la pasta, se poi aggiungiamo anche delle code di mazzancolle, il piatto sarà ancora più gustoso. Per avere un piatto ancora più fresco ho utilizzato i maccheroni a…

Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

Spaghetti al pesto di carciofi

Spaghetti al pesto di carciofi

La carbonara di Mameli, pasta cremosa con pesto e gamberetti

La carbonara di Mameli, pasta cremosa con pesto e gamberetti

Pasta

Pasta

Spaghetti alla crema di peperoni, una ricetta facile, una crema gustosa e delicata allo stesso tempo, perfetta sia per i più grandi che per i bambini.

Spaghetti alla crema di peperoni, una ricetta facile, una crema gustosa e delicata allo stesso tempo, perfetta sia per i più grandi che per i bambini.

Sopravvissuti al 1° Maggio? Avete mangiato le fave con il pecorino?? Vabbè qui a Roma è un must, ma capisco se nelle altre regioni non lo avete fatto. Allora oggi (vabbè ieri) inizia il mese di Maggio un mese fantastico sotto tanti punti di vista, il mese della Madonna, delle rose, delle fragole e di tanto altro; e per me è un mese speciale!!!! ci saranno tantissime novità sia nella mia vita privata che in quella del food che vi comunicherò un pò alla volta ... troppe emozioni insieme ho…

Sopravvissuti al 1° Maggio? Avete mangiato le fave con il pecorino?? Vabbè qui a Roma è un must, ma capisco se nelle altre regioni non lo avete fatto. Allora oggi (vabbè ieri) inizia il mese di Maggio un mese fantastico sotto tanti punti di vista, il mese della Madonna, delle rose, delle fragole e di tanto altro; e per me è un mese speciale!!!! ci saranno tantissime novità sia nella mia vita privata che in quella del food che vi comunicherò un pò alla volta ... troppe emozioni insieme ho…

Ingredienti e dosi per 4 persone     320 g di Calamarata   65 g di pistacchi di Bronte    una bella manciata di foglie di basilico f...

Ingredienti e dosi per 4 persone 320 g di Calamarata 65 g di pistacchi di Bronte una bella manciata di foglie di basilico f...