Sugo di carne fatto in casa

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Questo è un piatto veloce e semplicissimo, fatto con ingredienti che a casa non mancano mai , ma che risulta sempre molto gradito. Direi che...

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Ravioli patate e gorgonzola

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Cucina tipica Calabrese

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Battuto di nonna:250g Cipolla-250g Carote-250g Pomodori-250g Sedano-350g Sale Ne escono 4 barattoli grandi.Pulire le verdure boccale cipolla, sedano, frullare Aggiungere carote, pomodori e sale, frullare.Mettere nei barattoli di vetro, in frigorifero.

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Questa la mia proposta per l’MTC n°52. Gli elementi obbligatori di questa sfida sono 2: una pasta ripiena e un sugo a cottura lenta. A casa mia i sughi a cottura lenta sono due o il ragù fatto di carne e salsa di pomodoro oppure la genovese.- E a Napoli quando si dice genovese, parliamo di una s…

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Le polpette di ricotta al sugo sono un tipico secondo piatto calabrese, sono una validissima alternativa alla carne e il loro sapore vi stupirà.

Polpette di ricotta al sugo

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SPAGHETTI CON TONNO E POMODORI SECCHI

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