Pesto di carciofi-   8 cuori di carciofo bolliti e scolati -      10-12 cucchiai di pecorino grattugiato -       40 g di pinoli -       1 spicchio di aglio -       olio evo -       sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

Crepes with artichokes - Come inventarsi un piatto appetitoso in poco tempo e quando la voglia di cucinare scarseggia? Semplice: si preparano delle Crepes ai carciofi!

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Risotto con cuore di carciofo e speck

Risotto con cuore di carciofo e speck

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a cucchiaiate!

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a cucchiaiate!

crema di carciofi.

crema di carciofi.

Il sugo per la pasta con il re dell’inverno: il carciofo! Accompagnato da granelli di salsiccia, questo sugo veloce vi conquisterà! Il sugo veloce ma perfetto per una pasta pronta pronta in 5 minuti che vi sfamerà durante il lungo inverno! Preparazione: Lavate, pulite e tagliate finemente i carciofi. Fateli saltare in padella con l’olio e l’aglio. Aggiungete  … Continued

Il sugo per la pasta con il re dell’inverno: il carciofo! Accompagnato da granelli di salsiccia, questo sugo veloce vi conquisterà! Il sugo veloce ma perfetto per una pasta pronta pronta in 5 minuti che vi sfamerà durante il lungo inverno! Preparazione: Lavate, pulite e tagliate finemente i carciofi. Fateli saltare in padella con l’olio e l’aglio. Aggiungete … Continued

Carciofi pastellatiINGREDIENTI  8 carciofi  PER LA PASTELLA  125gr farina 1 uovo 100 gr acqua 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate  olio per friggere sale e pepe q.b

Carciofi pastellatiINGREDIENTI 8 carciofi PER LA PASTELLA 125gr farina 1 uovo 100 gr acqua 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate olio per friggere sale e pepe q.b

Due bionde in cucina: Crema di carciofi sott'olio

Due bionde in cucina: Crema di carciofi sott'olio

Crema di carciofi con piccoli bignè allo zafferano. Ricetta di Ornella Cletini, Foto di Laila Pozzo Tratta dalla rivista Cucina Naturale.

Crema di carciofi con piccoli bignè allo zafferano. Ricetta di Ornella Cletini, Foto di Laila Pozzo Tratta dalla rivista Cucina Naturale.

mousse di carciofi

mousse di carciofi

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